Cada comensal transportará su propia patata, el resto de los
ingredientes se reparten por peso a partes iguales.
Calentar un chorro de aceite en la olla, y pochar los ajos y la
cebolla. Una vez dorados añadir el chorizo troceado, cuando éste
suelte parte de su jugo, incluir las patatas en tacos y
dorarlas, sin quemarlas, junto con el tomate pelado y troceado.
Añadir agua hasta cubrir ligeramente. Se puede añadir un caldo
de carne en este momento.
Una patata mediana por persona / Una cebolla pequeña / Un trozo de chorizo de guisar por
persona / Un
tomate pequeño / Ajo, pimienta, sal y chorrito de
aceite / Cubito de caldo de carne.
Garbanzos con jamón.
Preparación:
En
sartén o puchero, calentar generoso chorro de aceite, pochar los
ajos cortados en taquitos. Una vez dorados, añadir el jamón en
tiras o tacos, freír la mezcla y añadir los garbanzos sin el
agua del tarro en que se transportaron. Antes de retirar
sazonar y espolvorear con el perejil.
Ingredientes
para cuatro:
Dos botes de garbanzos cocidos / Jamón
serrano en taquitos envasado al vacío / Chorro de aceite / Cuatro ajos grandecitos, perejil
seco y sal
Arroz culturista.
Preparación:
Este plato tiene el inconveniente de los huevos, es decir, éstos
han de ir cocidos de casa, por lo que se han de consumir en la
primera noche, siendo recomendable que sea invierno para evitar
su rápida descomposición.
En una olla añadir un chorro de aceite, rehogar un ajo, cuando se
dore incluir el arroz, dar rápidas vueltas y una vez empapado en
el aceite, añadir el agua a razón de dos partes y media por cada
ración de arroz. Dejar hirviendo al menos
durante media hora hasta que consuma casi toda el agua, retirar
y dejar tapado reposando 10 minutos. Pasado este tiempo añadir
el atún con su aceite y el huevo troceado.
Ingredientes
para cuatro:
Arroz / Una lata de atún en aceite por
persona / Un huevo duro por persona / Sal / Aceite.
